Рецепт зелёных помидор с горчицей на зиму рецепты

Зеленые помидоры с горчицей на зиму

Зеленые помидоры по такому рецепту получаются очень вкусными. Благодаря оптимальному сочетанию ингредиентов, помидоры имеют ярко выраженный кисло-сладкий вкус, с легкой горчинкой, а также они остаются твердыми, но при этом очень сочными. Рецепт зеленых помидор на зиму очень прост в приготовлении. Попробуйте сделать сами, и вы убедитесь, что это действительно так! Содержание Ингредиенты рассчитывается на 1 литр рассола: Отберите хорошие зеленые помидоры, тщательно промойте и дайте немного подсохнуть 2.

Зеленые помидоры на зиму с горчицей

Далее уже промытые и сухие помидоры необходимо разрезать на две или более частей, в зависимости от величины используемых томатов 3.

В чистые стерилизованные банки на дно укладываем семена горчицы, душистого горошка и один лавровый листочек 4. Подготовленные зеленые помидоры нужно плотно уложить в банку 5. Далее ставим кастрюлю с водой на огонь, ждем, когда вода в ней закипит и добавляем указанное количество соли, сахара, после чего вливаем уксус 6. Раствор доводим до кипения и кипящим, разливаем его по банкам с помидорами.

Соленые зеленые помидоры с горчицей

Даем настояться минут 10-15, затем сливаем обратно в кастрюлю 7. Как только рассол снова закипит, заливаем бурлящим раствором помидоры в банках так, чтобы жидкость полностью покрывала томаты, и закатываем 8. Укупоренные банки необходимо перевернуть кверху дном.

Хорошо укутать, чтобы тепло не уходило, и дождаться когда консервация полностью остынет.

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму

Такие банки с помидорами можно хранить как в погребе, так и в условиях городской квартиры. Главное — чтобы место было темным. Зеленые помидоры на зиму станут прекрасным дополнением не только к бутербродам и гамбургерам, но и также прекрасно будут сочетаться с отварным картофелем и стейками с гриля. Тамара Обязательно попробую рецепт помидоров. Иногда бывает много невызревших. Что-то я не увидела?

соленые зелёные помидоры с горчицей

Анастасия Готовила по рецепту, получилось вкусно Лариса Подскажите, пожалуйста, где покупали такие банки с крышками?