Рецепт вина с одуванчиков в домашних условиях

Вино из одуванчиков - рецепт

Вино Одуванчиковое вино дома — рецепты приготовления Вино из одуванчиков — легкий, солнечный алкоголь искрящийся ароматами и красками летних дней. Цветочно-медовый, мягкий вкус напитка, его нежно-желтый окрас и невероятная польза привлекает многих виноделов.

Тем, кто считает, что подобное вино — лишь название автобиографии Брэдбери, предлагаем познакомиться с реально существующими рецептами, которыми пользуется уже не одно поколение алко-гурманов.

Рецепт вина из одуванчиков в домашних условиях

Каждый из них вполне доступен по составу, а готовится не сложнее, чем малиновое , вишневое или виноградное вино. Секреты приготовления Рецептуры одуванчикового вина, как правило, старинные. Они бережно собирались и хранились травницами, использовались, как панацея от многих хворей. Поэтому лень и игнорирование советов по его изготовлению неуместны.

Итак, раскрываем вековые тайны того, как сделать вино из одуванчиков. Делают это до обеда, в сухую, солнечную погоду на лугу или поле. В промышленных районах или вдоль дорог, рано утром, вечером и после дождя одуванчики собирать нельзя! В идеале их сразу же после срыва необходимо отделять от бутонов.

Как готовить ароматное вино из одуванчиков

Если используется весь бутон с зеленью чашеложа , то итогом станет мутноватый алкоголь с горчинкой, пригодный лишь для лечения, но никак не для удовольствия. Также минусом такого напитка является необходимость его закрепления крепким алкоголем как защита от плесени. Традиционно используется сахар-песок или жидкий натуральный мед. Они усиливают или меняют вкус, добавляют аромат, помогают брожению.

Одуванчиковое вино дома — рецепты приготовления

Вот примерный список того, что можно ввести в любое нижеприведенное вино из одуванчиков: Стремление к чистоте не должно касаться ягод изюма. Если он предусмотрен в списке ингредиентов, значит, его используют в немытом виде это сохранит на поверхности ягод колонии диких дрожжей.

Если нет возможности простерилизовать емкости, например, из-за их размеров, то хотя бы обдайте их кипятком и высушите.

Это правило касается и отжима цитрусовых соков — процесс проводится руками, без соковыжималки!

Рецепты приготовления вина из одуванчиков

Действие на организм Вино, приготовленное из майских одуванчиков — менее красиво по цвету, но зато оно более полезное и ароматное; из июньских-июльских цветов получается яркий, желтый напиток, с чуть менее выраженным ароматом. Польза обоих напитков при их грамотном употреблении не более 150 мл в сутки неимоверно велика: Хранить его можно 1-1,5 года в подвале, погребе, холодильнике.