Суп из тыквы с карри рецепты быстро и вкусно пошаговый рецепт

Тыквенный суп с яблоками в карри

В кастрюле или сотейнике разогреть масло растительное и сливочное. Лук обжарить несколько минут, добавить чеснок. Добавить тыкву к луку, немного обжарить и залить горячей водой 1 литр. Посолить и бросить лавровый лист.

Варить 10-15 минут время варки зависит от размера кубиков на небольшом огне. Когда тыква станет мягкой, выключить огонь. Перетереть овощную массу в пюре блендером. Разлить суп по тарелкам, украсить специями, зеленью. Как приготовить суп пюре из тыквы со сливками, узнаете перейдя по ссылке , а рецепт супа для здоровья читайте в статье.

Приготовление тыквенного супа пюре хорошо видно на видео: Разные варианты приготовления блюда Вариаций супа-пюре из тыквы существует огромное множество.

В каждой стране есть свои традиционные рецепты, отвечающие народным вкусам. Со сметаной или сливками Очень популярен суп с добавлением сметаны или сливок.

Тыквенные супы

Варится он также как и простой суп с одним лишь отличием — после взбивания в блендере в суп добавляют 100 г сметаны или сливок. Это существенно повышает питательность блюда — тем, кто придерживается диеты лучше добавлять нежирные сливки.

Подробные рецепты приготовления супов пюре со сливками найдете здесь. С сельдереем Хорошо сочетается тыква с сельдереем. Для приготовления тыквенного супа-пюре с сельдереем к исходному рецепту нужно добавить одну небольшую морковку и один средний корень сельдерея, а также острый красный перчик.

Овощи добавляются к луку вместе с тыквой и варятся до готовности тыквы и сельдерея чуть менее получаса. Потом также превратить овощи в пюре, украсить специями.

Подавать острый супчик желательно со сметаной. Если вы любите сельдерей, то можете добавить его в суп из тыквы, как показано на видео: С мясом Для этого супа особенно лучше всего подходит говядина, но можно использовать и птицу.

Как приготовить вкусное и полезное блюдо? Рецепты супа-пюре из тыквы с различными добавками

Технологическая карта приготовления несложная. На сковороде с этим же маслом пережарит лук и чеснок, добавить мясо и тыкву, пару картофелин и морковь. Залить кипятком и варить на небольшом огне до готовности овощей. После чего суп немного остудить и растереть ступкой. Блендер лучше не использовать, так как кусочки мяса должны сохраниться. Готовый суп посыпать обжаренными тыквенными семечками.

Как приготовить тыквенный суп с курицей, смотрите на видео: С кокосовым молоком Важно! Кокосовое молоко — нечастый продукт на полках наших магазинов. Для супа нужно выбрать молоко хорошего качества: Для этого супа нужно: