Рецепт вина из одуванчиков в домашних условиях

Рецепт вина из одуванчиков в домашних условиях

Домашнее вино из одуванчиков

В этом рецепте цветы одуванчика нужно хорошо промыть и высыпать в кастрюлю. Затем снимается цедра с лимона и апельсина, потом ее нарезают на маленькие кусочки. Выдавливается сок из одного апельсина, добавьте в него готового апельсинового сока, чтобы всего вышло 250 мл готового напитка. Также отжимаем сок одного лимона и добавляем к одуванчикам, кладем цедру, пряности и сахар.

Вливаем воду, доводим до кипения и варим на медленном огне в течение часа, затем процеживаем. Даем вину остыть до температуры 40 градусов. В миску наливаем немного отвара и в нем разводят дрожжи. Выливаем его в кастрюлю, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на ночь.

На следующее утро вино переливают в большую емкость и крепят на горлышке перчатку, как в предыдущем рецепте. Оставляем бродить на 4 недели. Потом готовое вино из одуванчиков разливают по обычным бутылкам и настаивают до 6 недель в неплотно закрытом виде. А потом его закупоривают с помощью пробок и перекладывают в прохладное место. Второй рецепт такого вина с цитрусовыми Этот рецепт немного отличается от предыдущего. Для него вам будут нужны: Лепесточки одуванчиков отделяются от цветков, затем их заливают кипятком в эмалированной емкости и дают настояться трое суток.

У лимона и апельсина отжимают сок, перед этим удаляют их косточки.

Простые рецепты изготовления вина из одуванчиков и ромашек

Сок добавляют к одуванчикам, затем положите туда порезанные корки хлеба, сахар и имбирь. Затем все кипятят на медленном огне около получаса. Снимите кастрюлю с огня и остудите содержимое. На корки намажьте дрожжи и положите их в отвар из одуванчиков. Потом накройте чистым полотенцем, а когда уйдет пена, то процедите его и перелейте содержимое в банку или бутылку, закройте их ватным тампоном и дайте созреть. Один раз в неделю добавляйте туда по щепотке сахара и одной изюминке.

Созревает такое вино в течение полугода и на вкус напоминает шотландский виски. Подается вино с кубиками льда. Рецепт готовки вина из одуванчиков с мятой в домашних условиях Вино из одуванчиков можно дополнить мятой, которая является хорошей вкусовой добавкой для этого напитка. Для его приготовления потребуются одуванчики в том количестве, в котором их можно будет поместить в литровую банку, пару лимонов, полтора килограмма сахара, 4 мятных веточки и 100 граммов изюма. С этой целью их лезвием ножа прижимают и сильно дергают за основание стебля; переложите их в большую кастрюлю и залейте 4 литрами кипяченой воды в холодном виде.

Оставьте на сутки под крышкой; из 0,5 л воды и сахара приготовьте сироп: Все хорошо перемешайте, накройте марлей и оставьте для брожения на пару дней.

Рецепты приготовления вина из одуванчиков

Затем мяту с цедрой удаляют; все переливаем в бутылку с перчаткой; когда вино побродит, его переливают в бутылки, чтобы остался осадок, затем все хорошо закупоривается и переставляется в прохладное место с целью созревания примерно на полгода. Как приготовить ликер из одуванчиков Из одуванчиков можно приготовить не только вино, но и ликер.

И все в домашних условиях. Если вы любите сладкие алкогольные напитки, то этот рецепт вам наверняка понравится. Часть собранных цветочков уложите в банку, и пересыпьте сахарным песком. Затем банку переставляют в теплое место на 4 дня, чтобы одуванчики дали сок. Такой сироп переливают в чистую емкость, одуванчики отжимают и добавляют немного чистой воды и заливают водкой.

Настаивается напиток двое суток и разливается по бутылкам. Полезные свойства вина и противопоказания Приготовленное в домашних условиях вино из этих цветков помогает при таких заболеваниях и синдромах, как:

59-68 градусов по Фаренгейту: делаем вино из одуванчиков!