Рецепт сырников из творога с яблоками в духовке

Сырники с яблоком в духовке

Мука пшеничная 3—4 столовые ложки Яблоко большого размера 1 штука Масло растительное рафинированное для жарки Творог выкладываем в большую миску и, воспользовавшись вилкой или же погружным блендером, тщательно перемешиваем. На самом деле нам нужно хорошо перетереть компонент, чтобы в сырниках не попадались крупинки сыра. Я больше всего предпочитаю использовать последний инвентарь, так как он превращает творог практически в сырковую массу.

Таким образом блюдо получается более нежным и воздушным.

Сырники с яблоками в духовке

Яблоко хорошо промываем под проточной теплой водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем фрукт от шкурки.

Сырники с яблоками: 8 свежих рецептов

Далее разрезаем компонент пополам и из каждой части удаляем семенную коробочку и плодоножку. Затем с помощью средней терки натираем кусочки яблока прямо на ровной поверхности, а после перемещаем стружку в свободную тарелку. Это только говорит нам о том, что яблоко настоящее и экологически чистое.

Сырники из творога с яблоками

В любом случае на вкусе сырников цвет фрукта никак не отразится. С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в миску с перетертым творогом. Сюда же высыпаем соль и сахар и, воспользовавшись столовой ложкой или вилкой, все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

Теперь добавляем в емкость тертое яблоко. Еще раз все хорошо перемешав, начинаем высыпать муку. Для этого воспользуемся ситечком. Не забываем продолжать взбивать все подручным инвентарем, чтобы не появлялись комочки. На выходе у нас должно получиться однородное липкое тесто. В глубокую пиалу высыпаем немного муки и начинаем формировать сырники.

Так как тесто у нас липкое, обязательно каждый раз слегка смачиваем чистые руки под проточной водой. Формируем из теста приплюснутый шарик и ненадолго оставляем в стороне. То же самое проделываем с оставшейся массой. Когда все сырники будут сформированы, на средний огонь ставим сухую чистую сковороду. Наливаем в нее небольшое количество растительного масла и ждем, когда оно хорошо разогреется. Далее выкладываем сюда несколько приплюснутых шариков и жарим с двух сторон до образования золотистой корочки.

Таким образом, сырники хорошо прожарятся не только снаружи, но и внутри. В конце с помощью деревянной лопатки перемещаем их на тарелку, а вместо них выкладываем в сковороду следующую порцию. Когда все сырники будут готовы, выключаем конфорку и сразу же подаем их к обеденному столу.

Такой выпечкой можно угощать друзей и домочадцев вместе с различными сладкими соусами, сметанкой, джемами, топингом, а также со сгущенным молоком.

Пирожки получаются довольно сытными, поэтому отлично подойдут к чаю или кофе.