Мясо в горшочках с картошкой и сметаной в духовке пошаговый рецепт

Мясо в горшочках с картофелем

Мясо в горшочках с картошкой и сыром в духовке - пошаговый рецепт жаркое по домашнему

Картофель обмыть, почистить и разделить каждый корнеплод на 2 части. Сложить в глубокое блюдо.

Картошка с мясом и грибами в горшочках

Мясо промыть холодной водой и измельчить на кусочки, которые по размеру похожи с нарезанным картофелем. Добавить в то же блюдо, что и картошку. Лук освободить от шелухи и нарезать полукольцами можно на четвертинки. Если овощ маленького размера, то просто кольцами. Морковь тоже нарезать полукольцами. Овощи засыпать к остальным ингредиентам.

Зелень промыть и измельчить ножом или кулинарными ножницами. Добавить к остальным подготовленным ингредиентам. Полученную смесь мяса и овощей посолить и поперчить по вкусу. Влить сметану и все старательно размешать, чтобы сметана и специи равномерно распределились по продуктам.

Выложить полученную овощно-мясную смесь в рукав и завязать его концы. Поставить на центр противня, и отправить в духовой шкаф на 1 час при температуре 180 С. Сразу подавать к столу, пока блюдо горячее. Вместо телятины можно взять говядину, но в таком случае овощи нужно нарезать крупнее, а время приготовления увеличить. Картошка с мясом и грибами в сметане в духовке в горшочках Приготовленная в горшочках картошка с мясом получается особенно вкусной и ароматной.

А грибы добавляют пикантности к основным ингредиентам. Самое привлекательное в этом рецепте — это то, что на предварительную подготовку продуктов уходит около 20-25 минут.

Все остальное время блюдо готовится самостоятельно, за ним не нужно следить и время от времени проверять готовность. Мясо обмыть, удалить кожу, если есть и разделить ножом на некрупные части. На дно горшочка капнуть масло и вложить нарезанное мясо.

Как приготовить мясо с картофелем в горшочках (видео)

Лук почистить от шелухи, нарезать полукольцами или четвертинками, и всыпать к мясу не перемешивать. Грибы промыть, почистить и мелко нарезать. Картошку помыть, счистить кожуру и разделить на маленькие дольки. Подготовленные продукты посолить, поперчить. Залить половиной стакана воды. Сверху положить столовую ложку сметаны. Через час блюдо готово — можно сразу подавать на стол.

Если есть свободное время, то можно подготовленные ингредиенты до отправления в духовку оставить мариноваться в горшочках на пару часов — так блюдо получится особенно вкусным. Картошка с мясом в сметане в духовке под сыром Говядина — это мясо, которое более полезно, чем свинина.

Грибы, приготовленные с картошкой в горшочках

Но зачастую хозяйки отказываются от него, потому что такое мясо требует более длительного приготовления, и после запекания приобретает жесткость и сухость. Но такую проблему можно легко предотвратить. Во-первых, выбрать хороший кусок филе, свежий. Во-вторых, духовку обязательно нужно предварительно разогреть и только после этого ставить готовиться мясо. Говядина в сочетании с картошкой и сметаной, получается нежной и вкусной, такой рецепт не займет много времени на приготовление.