Курица с морковкой по-корейски в духовке рецепт

Получилось пять тонких пластин: Отбивать их не было никакой необходимости, мясо и так достаточное нежное. Ни солить, ни перчить я его тоже не стала — решила замариновать в соевом соусе: Он уже не раз меня выручал, и в этот раз через час маринования филе уже было готово к дальнейшей готовке: Если соевый соус вы по какой-то причине не употребляете или просто не любите, то посолить и поперчить куриную грудку, конечно же, надо. Можно также добавить какие-нибудь специи, если любите, но и тогда мясу необходимо около часа промариноваться.

Через это время я сложила подготовленные куски курицы в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом: Сверху на каждый кусок выложила корейскую морковку: Так как я морковь не очень люблю в принципе, особенно в вареном виде а в конечном результате она такая примерно и получается , то для себя я бы сначала ее все же обжарила, а еще лучше с луком, но для детей, разумеется, готовлю так, как им нравится.

Теперь делаю заливку для нашей курочки. Для этого смешиваю четыре столовых ложки сметаны с одной столовой ложки горчицы и слегка перчу и подсаливаю: Можно заменить все это на майонез, и я бы также с удовольствием выдавила бы к получившемуся соусу пару зубчиков чеснока, но не сегодня!

И отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов, на двадцать минут. А пока натру на крупной терке сыр: Здесь я всегда использую недорогой сыр, лишь бы он не был совсем уж кислым.

Курочка с морковью по-корейски рецепт с фото

Через положенное время достаю запеченную куриную грудку, она уже практически готова: Осталось только посыпать ее сыром и сверху слегка промазать оставшимся соусом: Опять отправляю ее в духовку буквально минут на десять — пятнадцать, именно столько времени понадобится, чтобы появилась красивая румяная корочка, которая и завершит созданный мною образ. Вот что у меня получилось в итоге, правда, красиво?! А еще очень ароматно и безумно вкусно! Во всяком случае, дети у меня от такой курочки в восторге, а это главное.

Обычно сухое куриное белое мясо в этот раз получилось необыкновенно нежным и сочным. Оно пропиталась специями корейской морковки, вкусом горчицы и запеченного сыра и превзошло все мои ожидания!

Как я уже писала, для себя я сделала бы немного по-другому, но об этом в следующий раз. Надеюсь, еще не раз увидимся! Еще рецепты с куриной грудкой: Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, подсказал мне друг моей дочери.

Куриная грудка с сыром и корейской морковью

Ему 17 лет, но он уже очень вкусно готовит. Я это знаю не понаслышке, так как лично смогла оценить его кулинарные способности. Как-то дочка болела, он пришел ее навестить, и вечером меня ждал потрясающий ужин — куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе.

Когда они предложили мне попробовать то, что он сотворил, я угостилась чисто из вежливости, но была приятно удивлена. Куриная грудка, фаршированная сыром и черносливом Когда мы задумываемся о здоровом питании, стараемся исключить из рациона все жирное и сладкое а есть-то хочется! Меня в такие моменты очень выручает куриная грудка, ведь из всех видов мяса это — наиболее диетическое и при этом доступное.

Один минус — уж больно сухое! Я ее не очень люблю как раз по этой причине, поэтому всегда стараюсь приготовить таким образом, чтобы сделать ее мясо по возможности более сочным. Этот рецепт как раз нам в этом поможет. Куриная грудка, запеченная с сыром и картошкой Я очень часто запекаю картошку или мясо, а иногда все вместе, в духовке под сыром. Мне в принципе нравится все, что готовится таким образом, но этот рецепт запеченной куриной грудки с картошкой и сыром меня особенно покорил!

Его моя старшая дочь вычитала в какой-то простенькой брошюрке с рецептами, приготовила по нему и была в таком восторге!

Куриное филе с корейской морковью и моцареллой