Самый вкусный рецепт торт прага в домашних условиях

Торт Прага - рецепт с фото пошагово в домашних условиях (+3 рецепта)

Торт Прага в домашних условиях

Одна столовая ложка густого ликера. Процесс приготовления Начнем по традиции с теста: Растираем в миске сахар, сметану, яйца и соду, гашенную уксусом, добела и однородности. Сгущенное какао смешиваем с просеянной мукой, туда же всыпаем дробленый миндаль и немного кардамона.

Вымешиваем тесто и делим его на три части.

Пражский торт (торт Прага) — рецепт с фото и видео

Форму застилаем бумагой, промасливаем ее и выливаем первую часть теста. Выпекаем около 20 минут на среднем 180—190 градусов огне.

Как испечь торт Прага в домашних условиях — 4 вкусных рецепта

Таким же образом выпекаем оставшиеся два коржа, остужаем их. Крем по рецепту готовится очень просто: Масло сливочное размягчите, порежьте небольшими кубиками и взбейте, чтобы оно стало воздушным. Добавляйте к нему по ложке сгущенное какао, не прекращая взбивать. Смешайте сахар с водой в кастрюльке с толстыми стенками.

Поставьте на маленький огонь и дайте сиропу закипеть. Проварите около 5 минут, чтобы масса слегка загустела. Остудите, в холодный сироп влейте ликер и перемешайте. Сахар всыпьте в молоко и размешайте до его полно растворения.

Торт Прага

Молоко должно быть теплым. Всыпьте какао, размешайте, проварите на небольшом огне до густой консистенции, в конце добавьте кусочек масла и соедините его с остальными компонентами. Затем прослоите каждый из них кремом, уложив друг на друга. Подровняйте торт по бокам, а сверху легонько прижмите руками.

Домашний Пражский торт, он же торт «Прага»: почти классический рецепт

Залейте глазурью всю поверхность, в том числе и бока. Широким ножом выровняйте глазурь. Сверху торт можно украсить миндальными хлопьями или другими дроблеными орешками, тертым шоколадом. Уберите изделие в холод часа на 4, затем подавайте ваш шедевр к столу. Вам не обойтись без кухонных весов.