Рецепт бочковых помидор в банках с горчицей

Консервирование Екатерина Иванова01827 Заготовки из помидоров всегда актуальны в летний период. Многие даже не представляют, как можно обойтись без них зимой.

Бочковая засолка помидоров в банках

Соленья из сочных томатов отлично подходят под любые тушёные и жареные блюда. Солить помидоры каждая хозяйка любит по-своему: Рецепт бочковых помидоров в банках Для солений понадобятся: Выбранные овощи тщательно моются.

Помидоры на зиму с горчицей

Банки для закруток необходимо помыть с содой, стерилизация не обязательна. В подготовленные ёмкости на донышко кладутся специи и пряности, заранее помытые. Сверху на них кладутся помидоры.

Далее необходимо приготовить рассол. Для этого понадобятся вода и соль: Как только все помидоры будут утрамбованы в банку, ёмкость можно заливать рассолом.

Далее банки накрыть крышками пластмассовыми. Необходимо на сутки томаты в банках оставить в комнате.

Готовимся к зиме:Помидоры с горчицей холодным способом

Уже на следующий день их можно относить в погреб, либо хранить в холодильнике. Ещё месяца 2 после засолки помидоры будут дозревать. Засоленные по такому рецепту помидоры никогда не будут взрываться в банках. Соленые бочковые помидоры с горчицей Бочковая засолка помидоров имеет массу преимуществ, одним из которых является изысканный вкус с пикантным оттенком.

Соленные, ядреные, бочковые помидоры из банки

Несмотря на то, что соленья и так имеют специфический привкус, их можно сделать ещё более оригинальными, например, добавить к соленым бочковым помидорам горчицы. Именно этому необычному рецепту и стоит уделить внимание.