Простой и вкусный рецепт кулича в мультиварке

Кулич в мультиварке

Яйцо — 1 штука точнее яичный белок Лимон для приготовления лимонного сока, 1 ч. Сахарная пудра — 100 г если нет пудры готовой, ее можно приготовить самостоятельно. Чтобы масло легко резалось предварительно его следует подогреть, но не растопить. Достаточно выложить его из холодильника за час до приготовления теста или чуть разогреть в микроволновой печи. Взбейте яйца Слегка взбитые яйца смешайте с сахаром. После в полученную смесь добавьте желтки и дрожжи.

Подогрейте молоко и добавьте туда же. Полученную смесь поставьте в место с повышенной температурой например, возле печки или батареи на 12 часов. Если Вы сделаете тесто вечером можете его оставить на ночь.

Пасхальный кулич в мультиварке

И время не жалко и тесто незаметно для Вас будет готовым к приготовлению. Если случилось так, что масло осталось сверху опары — это не страшно.

Не волнуйтесь, если в результате перемешивания опары с остальными ингредиентами утром Вы увидели, что она пенится. Это абсолютно нормальное явление. Добавьте в опару кухонную соль. Помните, сделать это нужно с настоявшейся опарой. В противном случае, роль дрожжей сводится к нулю. Добавьте предварительно пропаренный изюм и ванильный сахар. При постоянном перемешивании всыпайте муку масса муки составляет 3 килограмма Тщательно вымешайте тесто.

Простой рецепт кулича в мультиварке

Если все сделано согласно инструкции, тесто получается очень мягким. Хотите, чтобы тесто вымешивалось с легкостью? Смачивайте руки периодически в растительном масле. Мягкость теста зависит от времени его вымешивания.

Чем длительнее вымешивается тесто, тем лучше становится оно. Оставьте тесто в теплом месте часа на два. Как только вы увидите, что его объем увеличился вдвое, значит все — оно готово. Смажьте емкость, которая находится в мультиварке растительным маслом.

Положите в емкость тесто. Его масса должна занимать третью часть всей емкости.

Готовим кулич в мультиварке: легкий рецепт с пошаговой инструкцией

Поместите емкость с тестом в мультиварку. Включите режим разогрева минут на 30.

Пасха в мультиварке рецепты с фото. Как приготовить вкусную пасху в мультиварке

Следите за процессом поднятия теста. Время этого процесса варьируется и зависит от качества, выбранных Вами дрожжей. Как только тесто поднялось до нужного объема включите режим выпекания.

Длительность процесса выпекания в среднем составляет 1 час. Как показывает практика этого времени вовсе не достаточно для полноценного выпекания с положительным результатом, поэтому рекомендуем Вам не открывать крышку мультиварки по окончанию процесса выпечки, а продлить это процесс еще на минут 15, установив дополнительное время в том же режиме.

Поэтому общее время выпекания кулича составит 1,5 часа. Далее — дело техники и Вашего мастерства. Готовим глазурь для кулича Приготовить белковую глазурь просто, достаточно взбить яичные белки до образования густой пены.

После добавьте сахарную пудру в полученную белковую пену и взбивайте до тех пор, пока не получите густую массу. Можно, по желанию, добавить лимонный сок, а после снова взбить. Полученную густую консистенцию нанесите на поверхность куличей специально кулинарной кистью и оставьте остывать.

Глазурь остывает не быстро. Чтобы она быстрее и качественно застыла, приняв форму поверхности выпеченного кулича, необходимо поставить кулич в прохладное место. Рецепт пасхи в мультиварке придется по душе тому, кто ценит время и здоровое питание. Светлой Пасхи с вкусным куличом!