Кексы рецепты простые в формочках на кефире с манкой

Кексики с курагой из манки и кефира

Манные кексы без муки на кефире

Манная крупа Кефир Пошаговый рецепт с фото Предлагаю вам испечь ещё одни замечательные манные кексы на кефире. Эти кексы готовятся немного дольше обычных, так как предварительно манку нужно залить кефиром для набухания. В принципе, эта процедура довольна простая: Кексы получаются очень мягкими, отлично подойдут для домашнего чаепития.

Для приготовления кексов на кефире с манкой подготовить необходимые продукты. Насыпать в миску манную крупу, добавить кефир комнатной температуры и хорошо размешать. Оставить смесь для набухания просто на столе, убирать массу в холодильник нет необходимости. Спустя время в глубокой ёмкости взбить мягкое или немного подтопленное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Поочерёдно добавить яйца, взбивая смесь после каждого. Затем добавить соль и набухшую манную смесь. В конце добавить разрыхлитель и муку. Ещё раз тщательно перемешать.

Кексы из манки к чаю

Тесто будет средней густоты, льющееся. В подготовленные формочки разлить тесто, немного не доходя до верха, так как эти кексы в размерах сильно не увеличиваются. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать манные кексы на кефире 30-35 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки.

Кексы из манки

Когда кексы остынут, их можно посыпать сахарной пудрой. Очень вкусные кексы, структура великолепная! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.