Картошка с ребрышками в духовке в стеклянной посуде рецепт

Картошка с мясом запеченная в стеклянной форме

Рецепты питания Быстрый рецепт свиных ребрышек с картошкой в духовке 1 голос: Чего я только не запекала! Рыба, птица, мясо, овощи — все получалось вкусным, а главное, максимально полезным. Такую еду и маленькому ребенку не страшно дать, и на праздничный стол поставить.

Особенно в подобных рецептах меня привлекает то, что можно быстро подготовить продукты, поставить в духовку, а дальше только поглядывай, как готово будет.

Жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде

Да и есть в приготовлении в духовом шкафу что-то древнее, исконно русское. Будто в печке запекаешь. Чаще всего я использую посуду из жаропрочного стекла, либо глиняные горшочки. Сегодня хочу поделиться рецептом картошки со свиными ребрышками в духовке. А картошка — пожалуй, самый любимый из них. Вначале подготовим продукты и посуду. Вкуснее всего получается с молодым, но подойдет любой. Желательно, чтобы на них было поменьше жира. Я брала те, что приготовила для супового набора.

Соль и специи по вкусу. Для приготовления я взяла утятницу из жаропрочного стекла. Мне вообще нравится готовить в стеклянной посуде, либо под стеклянными крышками. Видно, как продукты доходят до готовности, как блюдо обретает свой завершенный вид. В это время чувствуешь себя в некотором роде художником.

Итак… Картофель моем и чистим.

Свиные ребра с картошкой в духовке

Ребрышки моем и подсушиваем бумажным полотенцем. Чистим лук и достаем сметану. Теперь можно приступать к приготовлению.

Свиные ребрышки с картошкой

Картофель нарезаем кружочками и выкладываем на дно утятницы слоями. Здесь важно немного солить каждый слой, иначе блюдо получится пресным. Теперь сверху выкладываем ребрышки. Надо постараться положить так, чтобы они максимально закрывали нашу картошку. Лук режем полукольцами и выкладываем на ребрышки.

Сметану солим, добавляем специи здесь на фото я только солила. Полученным соусом смазываем ребрышки. Надо постараться полностью их покрыть сметаной, иначе мясо в непокрытых местах будет суховато. Теперь можно накрывать крышкой и ставить в предварительно разогретую духовку. Уже скоро дом наполнится аппетитными запахами.