Гороховый суп рецепт пропорции гороха и воды

Как варить гороховый суп

Ирина Рогава Обсудить Если вы считаете, что горох всегда долго варится, быстро пригорает, остаётся слишком жёстким или, наоборот, раскисает в жидкую кашу, вы просто не умеете его готовить.

Гороховый суп – любимый рецепт, проверенный временем (пошаговый рецепт приготовления с фото).

Вот рецепт правильной гороховой каши и три способа её разнообразить. Если предварительно замочить горох, семена разбухнут, станут мягкими, время приготовления сократится. Как ещё ускорить процесс Не солите сразу: Так что лучше класть соль в самом конце.

После закипания добавьте в горох пару ложек растительного или сливочного масла. Как варить горох в кастрюле Обязательно переберите крупу: Когда время выйдет, проверьте, достаточно ли разбухли зёрна. Если нет, слейте старую воду, налейте чистую и подождите ещё час-полтора. Перед варкой промойте горох и положите в кастрюлю с толстыми стенками и дном: Поставьте кастрюлю на медленный огонь.

Гороховый суп.

Когда появится пена, снимите её столовой ложкой или шумовкой. Полностью закрывать кастрюлю крышкой не стоит: Если вода выкипает, долейте кипяток.

Как правильно приготовить гороховый суп

Холодную воду вливать нельзя, иначе вкус блюда испортится. Поскольку горох быстро пригорает, его нужно периодически помешивать.

Гороховый суп

Начинать можно, как только перестанет появляться пена. Если горох разварился, а вода ещё не выкипела, огонь прибавлять не стоит, иначе горох затвердеет и блюдо потеряет свой вкус. Если вода осталась, просто слейте её или оставьте выкипать на медленном огне при открытой крышке. Прежде чем выключить плиту или сразу после этого, посолите горох. Если вам нужно пюре, разомните семена толкушкой или блендером, не дожидаясь остывания блюда: Готовую кашу заправьте сливочным или растительным маслом или жирными сливками.

Как варить горох в мультиварке Очищенный от мусора и промытый горох засыпьте в мультиварку и залейте водой в пропорции 1: За 10 минут до готовности посолите горох и добавите в него растительное или сливочное масло. Как разнообразить гороховую кашу 1. Гороховая каша со сливками и овощами 4uniqum.

Как варить горох и как ускорить процесс