Фарш в лаваше в духовке рецепт с сыром

Фарш в лаваше в духовке: рецепты блюд

Свежий или размороженный фарш выкладываем в глубокую миску и вбиваем туда яйца. Если возьмёте свиной фарш, то рулет получится более сытным.

Куриный или говяжий сделает блюдо более нежным, диетичным. Туда же отправляем соль и смесь сухих трав. Если вы любите другие приправки, можете использовать их — тут дело вкуса.

Хорошо вымешиваем содержимое миски. На ровной поверхности разворачиваем лист лаваша. Смазываем его томатным соусом и майонезом. Старайтесь не переборщить с количеством — рулет и так будет сочным. Удобно пользоваться силиконовой кисточкой. Теперь выкладываем подготовленную начинку.

Пирог из лаваша с фаршем в духовке

Слой должен получиться как на фото — толщиной не больше 1 см. Посыпаем фарш натёртым на мелкой тёрке сыром. Вот тут уже, чем больше, тем лучше. Так удобно будет подготавливать рулеты по очереди — один свернёте и сразу можно заниматься следующим. Лаваш с фаршем заворачиваем так, чтобы он был довольно плотным. Края загибаем внутрь — в таком виде и смотрится аккуратнее, и сок из рулета не вытечет. Подходящую для запекания форму смазываем растительным маслом.

Выкладываем фаршированный лаваш по кругу в виде улитки. Размягчённым сливочным маслом щедро покрываем всю поверхность лаваша. Благодаря этому на рулете образуется невероятно аппетитная поджаристая и хрустящая корочка. Запекаем в духовке при температуре 220 градусов.

Запечённый рулет из лаваша с фаршем

Через 30-35 минут угощение готово. Достаём из духового шкафа, посыпаем зеленью укропа и, нарезав, подаём.

Запеченный лаваш с фаршем

Этот рулет одинаково хорош и в горячем виде и в холодном. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.