Вино из винограда в домашних условиях рецепты с медом

Домашнее вино из мёда

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как сделать домашнее медовое вино Медовое вино очень популярно в тех регионах, где не растет виноград. В таких случаях мед — самое первое, и главное, сырье для готовки винных напитков. Но даже если вы относитесь к любителям виноградных вин, то сделать медовое питье стоит хотя бы один раз.

Оно очень хорошо впишется в домашний бар и ничем не уступит излюбленным напиткам. Медовое вино сделать очень просто, а компоненты для него весьма доступны. Возьмите яблоки любого кислого сорта и выдавите из них 2 литра сока. Очищенную воду можно взять родниковую соедините с соком в большой кастрюле. Понемногу добавляйте в смесь мед и тщательно всё размешивайте.

Поставьте емкость на огонь, и доведите массу до кипения. На среднем огне варите медовую жидкость 45 минут, пока она не достигнет консистенции сиропа. В процессе варки периодически убирайте пену.

Когда смесь достигнет прозрачного цвета — добавьте сухие шишки хмеля.

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ МЕДОВОГО ВИНА

Вместе с ними прокипятите жидкость еще 5 минут. Уберите тару с огня, и охладите смесь до теплого состояния.

Вино из винограда в домашних условиях

В слегка теплое сусло добавьте лимонный сок или просто нарезанный лимон. Поместите емкость в темное прохладное место. По истечении 2 недель готовое вино отфильтруйте. Возьмите марлевый квадрат, сложенный в несколько шаров, и процедите вино.

Вино из меда в домашних условиях

Для достижения наилучшего результата проделайте это 3-4 раза. После — перелейте напиток в стеклянные бутылки и закройте, чтобы в вино не попадал воздух. На несколько дней отправьте бутылки в холодильник, после этого вино можно употреблять. Хранить вино из меда лучше всего в холоде на протяжении 8-12 месяцев. От длительного простаивания его вкус только улучшится. Домашнее медовое вино, несомненно, украсит ваши праздничные застолья.

Как сделать медовое вино дома

Более того, бокал солнечного ароматного напитка снимет напряжение после тяжелого дня. Домашнее вино с мёдом: Готовьте вино по предыдущему рецепту, а на этапе, когда сусло перебродит, просто добавьте к нему алкоголь. На 2-3 дня нужно оставить емкость с вином открытой.

Как приготовить медовое вино в домашних условиях: рецепты

После — аккуратно перелейте напиток в другую тару без осадка можно дополнительно отфильтровать. Оставьте вино в темном месте еще на 2-3 недели, а затем сцедите его и разлейте в подходящие емкости. И хоть срок выдержки у него приличный, тем не менее, результат стоит ожидания.