Салат с капустой свеклой и яблоками рецепт

Витаминный салат из капусты, моркови и свеклы с яблоком

Салат

Капусту для салата выбирайте свежую и сочную. Я использую белокочанную, но это вовсе необязательно. Вы можете выбрать краснокочанную или пекинскую.

Салат с капустой, свеклой и яблоком

Выбранную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Белокочанную или красную присыпьте щепоткой соли и помните руками, чтобы она пустила сок.

Салат из капусты, свеклы и яблока

Пекинскую капусту солить не нужно, она очень сочная и в дополнительной сочности не нуждается. Яблоки берте кислых сортов или кисло-сладких. Они должны быть сочные, хрустящие и твердые, так как легко нарезаются соломкой или кубиками. Мягкие и рыхлые не подойдут. Кожицу с фрукта я не удаляла, но бывают и исключения. Поэтому можете кожуру очистить.

Салат «Метелка» из капусты, свеклы и яблок

Из плода удалите семенную коробку и нарежьте его соломкой или натрите на терке. Овощ выбирайте молодой, упругий, сочный и яркий. Очистите его от кожуры и натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. В миску сложите все подготовленные продукты. Заправьте их растительным или другим маслом, например, оливковым. Перемешайте салат и сервируйте к столу. Если кушать его будете не сразу, то заливайте маслом и перемешивайте, непосредственно перед трапезой. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Салат из капусты с яблоками и свеклой

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.