Рецепты салатов с печенью трески без яиц

Легкий салат с печенью трески

Несладкий натуральный йогурт — 200 мл. Горчица — 2 ложки. Картошку и морковку обдаю водой, обсушиваю, оборачиваю фольгой и отправляю в духовку на полчаса. Запекаю овощи при 180 градусах. Овощи можно сварить, но запеченные принесут салату более насыщенный вкус. Яйца отвариваю вкрутую, очищаю, разделяю на белки и желтки. Лук мелко режу и заливаю кипятком. После нескольких минут в горячей воде он станет мягким и лишится горечи.

Йогурт смешиваю с горчицей, небольшим количеством соли и перца. Приступаю к формированию блюда.

Салаты из печени трески

Пропущенный через терку картофель укладываю на блюдо с высокими прямыми бортами и смазываю соусом. Делаю слои из лука и морковки. Каждый слой перемазываю соусом. Затем в ход пускаю раздавленную вилкой печень трески и посыпаю рубленым укропом. Следующие два слоя делаю из белка и желтка.

Готовим салат из консервированной печени трески — 5 вариаций из полезного продукта!

В последнюю очередь отправляю сформированную закуску в холодное место на часок. Этого времени предостаточно, чтобы салатик хорошенько пропитался.

Салат с печенью трески без майонеза

Для украшения изыска использую веточки укропа. Видео рецепт Непревзойденный вкус, замечательный внешний вид, высокая скорость приготовления — далеко не полный перечень преимуществ этого блюда.

Попробуйте использовать для приготовления соуса домашний йогурт. Он значительно полезнее магазинного аналога. Как мне кажется, вы об этом знаете. Важно, что эту особенность знают и кулинары, которые охотно добавляют ее в блюда. В заключительной части материала я рассмотрю приготовление салата с добавлением огурца и зеленого горошка. Благодаря этим ингредиентами закуска приобретает крайне интересный вкус.