Рецепты салатов королевский с икрой и креветками

Салат с креветками и икрой "Королевский"

Салат с царский с креветками: Сначала кальмаров очищают от пленки и сразу же окунают в кипящую немного присоленную воду. Проваривают максимум пять минут. Готовность морепродуктов определить очень легко.

Остывшие на тарелочке кальмары измельчают ножиком тонкими полосами. Отваривают в присоленной воде и креветки, с добавлением перчика и лаврового листочка. Их также выкладывают в кипящую воду, накрывают кастрюльку крышечкой и после повторного закипания придерживают в ней буквально минуту.

После столь короткой и простой варки воду сливают, а сами же креветки студят, очищают и мелко режут. Картофель моют и отваривают в мундире. Остывшую картошку чистят и натирают на самой меленькой терке.

Салат «Королевский» с креветками и красной икрой

Яйца проваривают, остужают в холодной воде и очищают от скорлупок. Потом на мелкой терке натирают. Таким же образом измельчают и сыр. Луковицу очищают и шинкуют на пластинки.

Для презентации блюда берется подходящая торжественная посуда и первыми в нее помещаются кальмары. На них высыпается измельченная картошка и лучок. Потом только уже идут яйца и креветки. Остается присыпать все сырком и пропитать майонезом.

Салат

Из икры формируется верхушка. При желании можно все слои повторить дважды, а то и трижды.

Салат

Перед самой только подачей салатик украсить мелко порубленной зеленью. Также могут быть использоваться не менее оригинальные в плане оформления салатика продукты: Особое внимание именно в этом случае уделяется и оформлению, ведь настолько благородное кулинарное творение попросту не может подаваться в простом салатнике.

Зачастую угощение преподносят в порционных бокалах или же тарталетках.

Салат «Царский» с красной икрой и креветками – лучшие рецепты

Умелицы даже формируют салат в виде рулета.