Рецепт желудочков куриных в мультиварке со сметаной и картошкой

Желудки в мультиварке с картошкой

Приправа — 1 ч. Свежая зелень — для украшения готового блюда по желанию. Разделанные куриные желудочки пупочки тщательно моем, удаляя грубую шкурку, если она имеется. Затем нарезаем на кусочки или по желанию кладём в чашу целыми.

Куриные желудки в сметане в мультиварке

По умолчанию на экране мультиварки Панасоник высвечивается длительность приготовления в 40 минут, нам этого будет вполне достаточно для обжаривания субпродуктов, поскольку температура на этом режиме около 160-180 градусов.

Выкладываем в чашу подготовленные куриные желудки и обжариваем при открытой крышке, иногда помешивая, чтобы они готовились со всех сторон. Минут через 5-7 в чашу закладываем измельчённые репчатый лук и морковь. Желудочки присыпаем приправой на ваше усмотрение. Я использовала карри, она отлично подходит для приготовления птицы, а значит и для куриных потрошков хорошо подойдёт. Вы по желанию можете использовать любую универсальную приправу. Желудкам с овощами даём немного приготовиться вместе, чтобы они обменялись ароматами и соками.

Тем временем нарезаем очищенный картофель.

Картофель с куриными желудками в мультиварке

Мне нравится резать клубни картошки кубиком. Когда время жарки желудочков подошло к концу на экране мультиварки высвечивается 5 минут закладываем подготовленный картофель в чашу мультиварки. Поверх картофеля выкладываем нарезанный чеснок. Солим и перчим картофель с желудками по вкусу, добавляем воды или любой бульон. Свежую зелень измельчаем, добавляем к картофелю и тщательно перемешиваем. Мои домашние любят, чтобы картофель был с бульончиком, а не сухой, поэтому я наливаю воды поверх картофеля выше на 2 пальца.

Этого будет вполне достаточно.

Куриные желудки в сметане: рецепты приготовления субпродуктов с картошкой и грибами

Закрываем крышку мультиварки и занимаемся своими делами. Когда желудки с картошкой в мультиварке будут готовы, она оповестит нас о готовности сигналом и перейдет в режим поддержания тепла готового блюда. Получается очень вкусное домашнее блюдо из куриных потрошков, приправа карри придаёт ему тонкий восточный аромат. Приятного Вам аппетита и хороших рецептов!